花雕燜南瓜雞的做法 [原創]家常菜餚@@花雕燜南瓜雞 花雕燜南瓜雞怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花雕燜南瓜雞的做法步驟

• 1、將所需材料備好。

• 2、將雞肉塊洗淨，加入鹽，生抽及花雕酒。

• 3、醃製片刻。

• 4、燒熱砂煲，燒熱1大匙油，爆香蒜。

• 5、將雞塊放入砂鍋裏。

• 6、轉大火，續煸炒至雞肉塊上色。

• 7、倒入南瓜塊後，慢慢的翻動雞肉和南瓜塊。

• 8、繼續大火，加入適量的水煮大約10分鐘。

• 9、蓋上砂鍋蓋，轉小火燜煮15分鐘或至南瓜軟爛。

• 10、加入雞精調味。

• 11、並加入1大匙紹興花雕酒。

• 12、加入香菜，蓋上。

• 13、再燜煮1分鐘，便可享用。

• 14、很香很濃郁的味道，來嚐嚐。

• 15、很下飯哦。