紅燒蝦的做法 只為那一口濃郁——紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒蝦的做法步驟

• 1、大蝦洗淨去頭，撒少許鹽抓勻稍醃製一會兒，容易入味。
• 2、鹽，糖，番茄醬和生抽倒入碗中，調好醬汁
• 3、熱鍋冷油，下葱薑蒜爆香，再放入大蝦翻炒
• 4、待蝦稍變色時，加入少量黃酒，再倒入調好的醬汁，繼續翻炒
• 5、若醬汁不夠，可加少量水，繼續翻炒入味即可。蝦出鍋時，也可撒一點小香葱點綴

小竅門

醬汁的比例可根據個人口味調整。