煎原切牛排怎麼做,煎原切牛排的做法
“618買了不少肉食,最喜歡原切牛扒,怎麼做都好吃,減肥期間也不會長肉😘”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
煎原切牛排的做法步驟
1、牛肉解凍;
2、吸乾水分;
3、兩面用黑胡椒、香料、鹽醃製二十分鐘;
4、鹽只是用手指在鹽罐裏沾了四下,每一面兩下就夠了,香料裏還有鹽;附香料正面照,很好吃,零卡路里;
5、平底鍋,小火,熱油,個人做菜喜歡用橄欖油;用手拎肉,在鍋裏擦一下蘸上油,放下肉片;(鍋不平,油老是跑偏😂)
6、兩面煎,每面各1分鐘;(估摸着有6成熟)
7、裝盤;再撒上黑胡椒和香料;
8、開吃,好香;
小竅門
煎肉的時間和肉的厚度有關,要多摸索。今天只記得拍照,第一面煎過了,覺得有7成熟了,不過也好吃;喜歡原味肉香的童鞋可以試一下:)。