香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做，香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法

“鮮酥土豆，香辣大蝦，冬季熱乎乎的幹鍋菜，吃得暖心暖身”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法步驟

• 1、備料：大蝦、土豆

• 2、大蝦從背部剪開，取蝦線

• 3、劈開背部，洗乾淨備用

• 4、大蝦加入少許鹽、料酒、薑絲和少許胡椒粉醃製

• 5、土豆切塊，下油鍋煎

• 6、煎至表面金黃

• 7、準備香料：幹辣椒、花椒、蒜、薑片

• 8、爆香花椒等香料，

• 9、加入蒜粒、薑片

• 10、加入郫縣豆瓣醬

• 11、豆瓣醬要炒到出油

• 12、加入煎好的大蝦，拌勻；再加入煎好的土豆，完成

• 13、TIPS：削好的土豆皮還有廚房小妙招能用，廚房水龍頭、水池用土豆皮擦擦，可以變的很亮哦

• 14、土豆皮廚房小妙招效果分析！！！

小竅門

家裏沒有幹鍋的用具，如果配上幹鍋和酒精爐，幹鍋的效果加倍哦