筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做

““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家做一道菜。
這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........
竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
據醫家研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

筍乾炒肉絲的做法步驟

• 1、筍乾菜場有漲發好的，豬裏脊肉切成絲。

• 2、筍乾和葱薑蒜都切成絲待用。

• 3、鍋裏倒油燒熱後，放入葱薑絲和葱白段炒出香味。

• 4、放入肉絲翻炒，等肉絲顏色變白後加入白糖和料酒。

• 5、倒入筍絲炒勻。

• 6、加入鹽、生抽炒入味後，加入老抽調色。

• 7、鍋裏調料差不多炒幹就可以出鍋嘍。