竹筍炒肉絲怎麼做，竹筍炒肉絲的做法

“小時候聽到這個名字就想到捱打，其實竹筍炒肉是繫到非常美味的下飯菜。特別是最近新鮮的竹筍。特別的美味。竹筍略帶一點甜味，所以裏面我們再加一點甜椒來配她。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹筍炒肉絲的做法步驟

• 1、買了新鮮的竹筍剝皮，我們用手把它切絲。

• 2、鍋裏放油，把竹筍炒出備用。

• 3、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。

• 4、鍋裏放多一點的油，葱薑蒜末爆香。

• 5、放入肉絲快速翻炒。

• 6、放入醬油

• 7、加點蠔油。

• 8、放入炒好的筍子已經切好的紅椒。

• 9、翻炒兩下放點兒雞精。即可出鍋。

• 10、美味的小炒做好了。

小竅門

炒這道菜手速一定要快，肉絲老了就不好吃。