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韭菜鹹菜炒豆渣怎麼做,韭菜鹹菜炒豆渣的做法

韭菜鹹菜炒豆渣的做法 韭菜鹹菜炒豆渣怎麼做

因為加了韭菜,還挺香的;因為加了鹹菜,還挺吊胃口的。總之,炒豆渣,擠幹裏面的豆漿是要的,口感比較好;不然很粘鍋

食材明細

主料
  • 五穀豆渣 (適量)
輔料
  • 鹹薹芯菜 (少許)
  • 韭菜 (少許)
  • 胡蘿蔔 (少許)
配料
  • 植物油 (一勺半)
  • 食鹽 (半茶匙)
  • 生抽 (少許)
  • 香油 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韭菜鹹菜炒豆渣的做法步驟

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    1、從上到下:韭菜、鹹薹芯菜和胡蘿蔔。三樣配料都洗淨

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    2、取適量的豆渣用純棉布擠幹裏面的豆漿

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    3、將韭菜等三樣配料都切細切小

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    4、坐鍋熱油一勺多些

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    5、先下胡蘿蔔煸炒

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    6、再下韭菜拌炒出香

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    7、加入豆渣拌炒

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    8、加入鹹薹芯菜末炒勻

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    9、加少許食鹽調味

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    10、加少許生抽,用鍋鏟攤平。這樣容易拌勻

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    11、加幾滴香油,用筷子挑鬆拌勻即可

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    12、出鍋裝盤