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杏鮑菇燒翅根怎麼做,杏鮑菇燒翅根的做法

杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅根 (300g)
輔料
  • 杏鮑菇芽 (150g)
  • (50g)
  • 薑片 (適量)
調料
  • 生抽 (2匙)
  • 白糖 (1匙)
  • (適量)
  • 花椒粒 (少許)
  • 八角 (1顆)
  • 蒜瓣 (5瓣)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

杏鮑菇燒翅根的做法步驟

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第2張

    1、翅根涼水入鍋燒開煮出血沫。

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第3張

    2、炒鍋放入翅根煸幹水份再放油進去煎至表面上色。

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第4張

    3、放入杏鮑菇芽翻炒。

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第5張

    4、放入生抽,白糖,翻炒上色。

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第6張

    5、放入沒過翅根的熱水,葱薑片,蒜瓣,花椒,八角,白芷,鹽中火燉15分鐘。

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第7張

    6、最後大火收汁即可。

  • 杏鮑菇燒翅根的做法 杏鮑菇燒翅根怎麼做 第8張

    7、成品圖。