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醬燒鮁魚段怎麼做,醬燒鮁魚段的做法

醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做

好久沒吃鮁魚了,今天做的味道還很成功哦!

食材明細

主料
  • 鮁魚 (1條)
  • 韭菜 (少許)
  • (適量)
  • (3片)
  • (兩半)
輔料
  • 白糖 (一勺)
  • 海天黃豆醬 (一勺)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 十三 (少許)
  • (適量)
  • 味精 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬燒鮁魚段的做法步驟

  • 醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做 第2張

    1、鮁魚洗乾淨,切段,葱薑蒜準備好

  • 醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做 第3張

    2、鍋內熱油放入葱薑蒜爆鍋

  • 醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做 第4張

    3、放入白糖,醬,老抽,十三香,醋,鮁魚,小火稍煎一下,兩面都沾上醬汁。

  • 醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做 第5張

    4、鍋內放入和魚剛好一平的水,大火燒開,轉小火頓,中途放入鹽,魚翻個。

  • 醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做 第6張

    5、醬汁收差不多了,放入韭菜,味精,翻炒幾下,要輕輕翻哦!

  • 醬燒鮁魚段的做法 醬燒鮁魚段怎麼做 第7張

    6、好了盛盤來吃!

小竅門

料酒放點料酒味更好。家裏剛好用完了,沒放。