燉海魚怎麼做，燉海魚的做法

“燉魚就喜歡在裏面放娃娃菜，太下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉海魚的做法步驟

• 1、準備好小魚，切好葱花蒜末備用。

• 2、黃魚去磷去內臟洗淨備用。

• 3、起鍋燒油，葱薑蒜末爆香。

• 4、放入三勺豆瓣醬炒香。

• 5、加入一大碗清水煮開。

• 6、加入黃魚。

• 7、加入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半勺鹽，半勺十三香。

• 8、蓋蓋子燉15分鐘。

• 9、出鍋前五分鐘，放入娃娃菜，中大火收汁。

• 10、出鍋裝盤。

小竅門

不喜歡放蔬菜可以不放。