腐竹燜鴨肉怎麼做,腐竹燜鴨肉的做法 香飄網 熱菜 3.57K 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨肉 (500g)腐竹 (100g)輔料桂皮 (適量)八角 (1個)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)腐竹燜鴨肉的做法步驟1、小火下鴨肉肥的部分,加蒜塊,一起煸炒出油。2、下鴨肉翻炒。3、鴨肉炒3分熟,放桂皮八角。半碗水。4、大火燜5、七成熟時,收汁。放適量老抽調色。6、放上蒸鍋裏蒸30分鐘.7、蒸好的鴨肉,拿出來,放腐竹墊底,再蒸15分鐘,就可以了。小竅門蒸鴨肉的時間看個人口味喜好,如果要吃爛點就蒸久些。腐竹要事先水泡好,不要泡太軟。因為還要蒸。 TAG標籤:腐竹燜鴨肉的家常做法 腐竹燜鴨肉的最正宗做法 腐竹燜鴨肉怎麼做好吃 腐竹 腐竹燜鴨肉的做法步驟 腐竹燜鴨肉怎麼做 鴨肉 腐竹燜鴨肉的做法 腐竹燜鴨肉 #