番茄味烤魚的做法 番茄味烤魚（家庭版） 番茄味烤魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄味烤魚的做法步驟

• 1、鱸魚宰殺好洗淨。

• 2、將鱸魚加入鹽，椒鹽粉，料酒，薑片抓勻靜置。

• 3、草魚塊也用同樣的方法醃製。

• 4、金針菇洗淨分成小朵。

• 5、西蘭花洗淨切小塊。

• 6、番茄洗淨切塊備用。

• 7、適量的香菜洗淨即可。

• 8、土豆去皮洗淨切片。

• 9、熱鍋下油將鱸魚炸至兩面金黃。

• 10、草魚也炸至兩面金黃後撈出。

• 11、土豆片也下鍋炸至少許金黃撈出。

• 12、西蘭花也過一下油。

• 13、鍋中底油放入番茄翻炒出汁。

• 14、加入適量的清水煮開，少許鹽，生抽，白糖調味，熬煮出番茄湯。

• 15、電鍋擺上少許金針菇，鋪上炸好的魚。

• 16、將土豆片和西蘭花等配菜擺放上。

• 17、淋上番茄湯。

• 18、放上少許香菜後煮開後即可食用。

• 19、成品。

• 20、成品。

• 21、成品。