肉腸蒜薹胡蘿蔔的做法 爆炒肉腸蒜薹胡蘿蔔 肉腸蒜薹胡蘿蔔怎麼做

“最適合配米飯，中午時間緊張時候的快手菜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉腸蒜薹胡蘿蔔的做法步驟

• 1、食材：蒜薹、肉腸、杏鮑菇、胡蘿蔔。

• 2、胡蘿蔔、肉腸切片。

• 3、杏鮑菇切片。

• 4、蒜薹切段、蒜片切片。

• 5、中火燒熱油鍋，入蒜片爆香，加入肉腸。

• 6、加入胡蘿蔔，炒出漂亮的黃色。

• 7、加入蒜薹段。

• 8、最後倒入杏鮑菇，大火翻炒片刻即可。

• 9、出鍋啦!

• 10、配上一碗米飯吃，香啊！

小竅門

1、這道菜的肉腸必須是蒸熟以後的，其他食材都比較好熟，所以可大火快炒出鍋，保持色香味。

2、杏鮑菇不一定有，蒜薹可以換成芹菜、青蒜等。這些菜都比較易熟，配胡蘿蔔顏色好看。當然肉腸也可以換成肉片，不過既然是快手菜，當然是能在短時間搞定的肉腸比較方便。