清蒸秋茄怎麼做，清蒸秋茄的做法

“健胃消食，生津止渴，潤腸通便能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。今天買了秋茄，就來做個“清蒸秋茄”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸秋茄的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將秋茄洗淨、切好

• 3、放入鍋中蒸

• 4、蝦米用熱水浸3分鐘

• 5、秋茄蒸6分鐘就得了

• 6、秋茄蒸好了，將蝦米、切碎的蒜蓉，加1茶匙鹽和生抽一起炒2分鐘

• 7、將炒好的蝦米、蒜蓉淋在秋茄面上，就完成了。