葱爆肉 葱爆肉怎麼做,葱爆肉的做法 那清爽香甜的老味道:魯菜經典 香飄網 熱菜 2.09W 大中小設置文字大小 “【葱爆肉】口味清淡,裏脊入味時間較長、温油滑散已去除了肉的腥羶,配以大葱爆炒使裏脊清鮮可口,大葱微炒即可,保留了大葱的甜香。此菜製作簡單但需火候掌控極高才可做出完美的菜品。” 食材明細主料裏脊肉 (適量)大葱 (適量)輔料鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)胡椒麪 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)葱爆肉的做法步驟1、豬裏脊切2cm左右的厚片,加入料酒、鹽、糖、胡椒麪喂制20分鐘油鍋加油燒至温熱,加喂制好的裏脊肉滑散2、大葱從中刨開切斜刀,長度在8㎝左右3、油鍋爆香加入滑好的裏脊調味後加葱段炒製為軟裝盤小竅門【葱爆肉】是魯菜中一道比較有名的菜。以豬裏脊和大葱爆炒而成,菜品講究火候的掌控,肉勁不柴、葱香不爛。 TAG標籤:清爽 葱爆肉的做法 葱爆肉怎麼做好吃 葱爆肉的最正宗做法 葱爆 葱爆肉的家常做法 葱爆肉的做法步驟 魯菜 葱爆肉怎麼做 葱爆肉 香甜 #