葱爆羊肉的做法 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
“【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】
👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:葱爆羊肉
❤葱爆羊肉聽着就快意恩仇那麼解饞
❤更何況對於家裏的食肉人士苗先生
❤羊肉性平和,温補,適宜體質偏寒的體質
❤雖然我們家苗先生的體質並不偏寒還經常愛出汗
❤羊肉確實是個好東西
❤如果你能接受得了那噎人的羶味
❤儘可以隨心所欲的大快朵頤
❤順便補一句羊肉串和刷羊肉我還是很愛的”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
葱爆羊肉的做法步驟
1、羊肉放入胡椒,生抽,白糖,食用油上漿備用
2、葱段切好備用
3、炒鍋放油,放入大葱煸香
4、大火,放入羊肉一同煸炒🍱
5、大火煸炒至羊肉變色;
6、放入生抽,白糖,鹽適量;
7、羊肉出鍋,色香味俱全;
8、【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉。
小竅門
仙草心經
1:白糖提鮮,生抽提香,胡椒去腥,食用油封口柔嫩。
2:羊肉鮮嫩,大火爆炒,迅速出鍋。
3:葱爆羊肉,從同樣關鍵,葱白,量大。
仙草營養
1:羊肉含有豐富的蛋白質,含量高於豬肉牛肉。
2:羊肉與豬肉和牛肉比較,鈣、鐵、維生素C含量更多。
3:温補脾胃。温補肝腎,補血温經。脾胃虛寒,身體瘦弱,腰膝痠軟冷痛的人適宜食用。
4:補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目的功效。
5:羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是體虛者的天然補品。