砂煲焗雞怎麼做，砂煲焗雞的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂煲焗雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨斬成件

• 2、加入調料品：鹽：2g、雞粉：3g、老抽：3g、蠔油：15g、料酒：5g、芝麻油：10g、生粉：25g拌均勻，備用

• 3、紅椒切成件，蒜苗斜刀片成段。

• 4、燒熱沙煲，放油炒姜、蒜、葱、蒜苗、紅椒出味。

• 5、接着均勻的放入雞肉，加蓋

• 6、開小火焗二十分鐘至熟，大功告成~~

小竅門

炒配料時可多放點油，焗的時候不易糊。