苦瓜燜馬鮫魚怎麼做，苦瓜燜馬鮫魚的做法

“魚我喜歡吃，營養且脂肪少，適合我，呵呵。今天來個苦瓜燜馬鮫魚，味道相得益彰，配合的相當好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

苦瓜燜馬鮫魚的做法步驟

• 1、魚洗淨環切，用少量的鹽醃製下。

• 2、苦瓜切大塊，焯水。

• 3、撈出待用。

• 4、起油鍋，猛火將魚下鍋煎。

• 5、煎至兩面金黃。

• 6、下苦瓜，薑片、加水，加生抽、鹽燒開。

• 7、文火燜至苦瓜軟熟。

• 8、燜好後，加點雞精調味。