仔姜肉片怎麼做,仔姜肉片的做法 香飄網 熱菜 2.64W 大中小設置文字大小 “幹香味濃,很下飯喲。” 食材明細主料豬瘦肉 (300克)仔姜 (2枝)鮮鮮青花椒 (1枝)小葱 (4根)輔料菜籽油 (4茶匙)料酒 (3茶匙)澱粉 (2茶匙)剁椒醬 (1茶匙)鹽 (1/2茶匙)胡椒粉 (1/4茶匙)雞精 (1/4茶匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)仔姜肉片的做法步驟1、豬瘦肉切成大薄片;2、放鹽、胡椒粉、料酒;3、加少許水、將肉片抓上勁,再放入幹澱粉、加少許水;4、抓均勻,醃製。5、取兩枝仔姜;6、切成片狀;7、灑上鹽;8、抓勻,醃製。9、小葱切段,鮮青花椒備用。10、油熱、中火,下肉片下鍋劃至變色後撈出。11、將薑片擠去鹽水下鍋,放鮮青花椒、剁椒醬翻炒;12、出姜香味後,倒入肉片、放葱段、雞精;13、澆料酒,大火翻均勻即可出鍋。 TAG標籤:仔姜肉片的最正宗做法 仔姜肉片的家常做法 仔姜肉片怎麼做好吃 仔姜肉片的做法 仔姜 仔姜肉片 肉片 仔姜肉片怎麼做 仔姜肉片的做法步驟 #