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濃香雞丁怎麼做,濃香雞丁的做法

濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做

食材明細

主料
  • 雞胸肉 (1塊)
  • 胡蘿蔔 (半個)
  • 青豆 (適量)
輔料
  • 雞翅濃湯 (少許)
配料
  • 香葱 (2根)
  • (2瓣)
  • 薑片 (適量)
  • 生粉 (少許)
  • 雞蛋清 (1個)
  • 料酒 (少許)
  • (少許)
  • 醬油 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

濃香雞丁的做法步驟

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第2張

    1、雞胸肉洗淨

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第3張

    2、雞胸肉切小丁

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第4張

    3、放雞蛋清,生粉,料酒,鹽,薑片

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第5張

    4、用筷子順時針攪拌均勻,入味20分鐘

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第6張

    5、胡蘿蔔切丁,青豆洗淨,蒜切片,葱切末

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第7張

    6、平底鍋放少許油,小火加熱,下入好味的雞丁,用筷子劃開

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第8張

    7、煮雞翅的濃湯

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第9張

    8、取適量雞翅濃湯,放入雞丁裏翻炒入味,加少許醬油,小火收汁

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第10張

    9、取炒鍋,放油加熱,放胡蘿蔔丁,葱花蒜片翻炒熟

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第11張

    10、放入青豆,加入少許鹽,翻炒

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第12張

    11、放入之前炒好的雞丁

  • 濃香雞丁的做法 濃香雞丁怎麼做 第13張

    12、翻炒幾下即可出鍋,趁熱食用口感好