藕香雞丁怎麼做，藕香雞丁的做法

“模仿經典菜——宮保雞丁，做了個簡單的藕香雞丁。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕香雞丁的做法步驟

• 1、雞肉去骨切丁，葱姜切末。

• 2、黃瓜、藕、尖椒切丁。

• 3、雞丁焯水，去血沫。

• 4、焯好的雞丁撈出備用。

• 5、熱鍋熱油，放入葱姜爆香，放入雞丁翻炒。

• 6、加入醬油翻炒幾下，倒入藕丁、黃瓜丁、尖椒丁翻炒。

• 7、加入適量鹽調味，炒熟出鍋。

小竅門

【1】感覺1根雞腿有點少，再放1根也行。
【2】尖椒在放藕丁之前放，炒一會兒應該會更好吃。