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冰梅鴨怎麼做,冰梅鴨的做法

冰梅鴨的做法 冰梅鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 光鴨 (半隻)
輔料
  • 大蒜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 紫蘇 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 冰花酸梅醬 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

冰梅鴨的做法步驟

  • 冰梅鴨的做法 冰梅鴨怎麼做 第2張

    1、首先將光鴨斬件,用姜、酒、鹽、生抽一起閹二十分鐘左右

  • 冰梅鴨的做法 冰梅鴨怎麼做 第3張

    2、熱鍋放油,放入鴨將其炒香,放水燜煮15分鐘

  • 冰梅鴨的做法 冰梅鴨怎麼做 第4張

    3、熱鍋放油,放入鴨將其炒香,放水燜煮15分鐘

  • 冰梅鴨的做法 冰梅鴨怎麼做 第5張

    4、加入適量的蠔油、冰花酸梅醬、紫蘇、葱翻炒幾下大火收汁