花開富貴蒜蓉蝦怎麼做，花開富貴蒜蓉蝦的做法

“菜品簡單易做，蒜香濃郁，鮮美可口，入味十足，超級下飯菜！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花開富貴蒜蓉蝦的做法步驟

• 1、蝦處理乾淨，所需食材備用。

• 2、蝦去頭留尾，蝦身用刀對半片着切開，蝦尾末端不要切斷，蒜切碎末。

• 3、粉絲用熱水燙軟過涼瀝乾水分鋪在盤中，豆腐切薄片擺放好。

• 4、蒜末潑上熱油激發出香味，加入料酒。

• 5、加入生抽。

• 6、加入蒸魚醬油。

• 7、加入蠔油。

• 8、加入鹽，充分的攪拌均勻，料汁就做好了。

• 9、把切好的蝦向尾部翻開切面向上，擺放在豆腐上。

• 10、淋上調好的料汁。

• 11、入蒸鍋蒸15分鐘，出鍋後用適量的紅椒碎點綴即可。

• 12、成品圖，簡單易做！

• 13、鮮美可口，入味十足！

小竅門

蒜末要潑熱油才能激發出蒜香味，豆腐片不易太厚方便入味。菜品蒜香濃郁，鮮美可口，超級下飯菜！