家常炒花蟹怎麼做，家常炒花蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常炒花蟹的做法步驟

• 1、買回海蟹，拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補，穿透身體，很快就死了。然後再刷乾淨，處理

• 2、葱薑蒜切段備用

• 3、花蟹處理好後切小塊，大爪記得拍裂容易入味

• 4、加油入鍋，葱薑蒜下油鍋爆香，下花蟹炒至變色，加水燜煮。

• 5、水快乾時加薄芡收汁出鍋。