海米炒瓜片怎麼做，海米炒瓜片的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海米炒瓜片的做法步驟

• 1、海米泡軟，冬瓜洗淨，去皮去瓤，切成薄片。

• 2、葱、蒜切片，姜切絲。

• 3、鍋內倒入植物油，燒熱加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。

• 4、放入海米翻炒幾下。

• 5、倒入冬瓜片翻炒至發軟，加入蠔油、鹽繼續翻炒幾下。

• 6、出鍋裝盤。

小竅門

1、依個人口味加入辣椒，也可不放。
2、可不放木耳，打開冰箱看到打滷時剩下幾朵的木耳，就翻炒進去了。