清蒸龍蝦怎麼做，清蒸龍蝦的做法

“新鮮的食材，只需要簡單的烹飪，龍蝦，清蒸就好。蒜蓉清蒸。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

清蒸龍蝦的做法步驟

• 1、龍蝦洗乾淨。

• 2、放尿。

• 3、龍蝦頭、身、爪分開。

• 4、龍蝦頭去鰓。

• 5、龍蝦爪用刀背砸一下方便入味，蝦頭和蝦身切開。

• 6、裝盤。

• 7、泡一點葱姜水。

• 8、姜蒜切末。

• 9、起鍋燒油，倒入三分之二的蒜末和薑末。

• 10、加入1匙糖。

• 11、1勺醬油。

• 12、1勺蠔油。

• 13、再放入剩下的蒜末。

• 14、炒勻。

• 15、均勻灑在龍蝦上。

• 16、水熱，上鍋蒸。

• 17、蒸十分鐘出鍋。