鹹香梔子花怎麼做，鹹香梔子花的做法

“初夏，又到了野梔子花開放的季節，滿山都溢滿梔子花的香味，時令特色小菜趕緊做起來。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹香梔子花的做法步驟

• 1、野生梔子花。

• 2、去掉花蕊清洗乾淨。

• 3、下沸水鍋焯水1分鐘，撈出用冷水浸泡半個小時。

• 4、醬肉切條，姜蒜、葱段切好備用。

• 5、鍋中放少許油，放入醬肉炒香出油。

• 6、放入姜蒜炒香。

• 7、放入梔子花翻炒2分鐘。

• 8、放入葱段，加鹽調味炒勻。

• 9、成品圖。

小竅門

梔子花香氣濃郁，花中有很多細小的蟲子在爬，清洗的時候要多洗幾次。