白蘿蔔燉牛腩的做法 無肉不歡-白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩怎麼做

“冬吃蘿蔔夏吃薑。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，無論怎麼烹飪都是那麼鮮美可口，燉起來比肉香。很早就有諺語“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”而且從營養角度來説白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔燉牛腩的做法步驟

• 1、所有材料準備好

• 2、牛腩洗淨切大塊

• 3、鍋內注入水，選擇蒸煮功能。水開後把牛腩放進去焯水後撈出來洗乾淨備用

• 4、自動炒菜機選擇炒菜功能，預熱之後放油，把生薑、桂皮、八角、香葉、小葱頭爆香

• 5、洗乾淨的牛腩倒入鍋內爆炒2分鐘

• 6、加入涼開水，沒過牛腩即可

• 7、分別加入醬油、老抽、鹽，選擇燉煮功能

• 8、白蘿蔔削皮切滾刀狀

• 9、自動炒菜機顯示剩餘20分鐘的時候加入白蘿蔔繼續燉

• 10、時間到了炒菜機會自動提示

• 11、出鍋前撒上小葱即可

• 12、牛腩很勁道

• 13、白蘿蔔清甜

• 14、怎麼吃都不夠

• 15、成品

小竅門

1、如果需要有湯汁拌飯可以適當多加點水

2、自動炒菜機我選擇時間是35分鐘，如果喜歡吃比較酥軟口感可以適當延長時間