蜆肉滑蛋的做法 “下飯菜”蜆肉滑蛋 蜆肉滑蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜆肉滑蛋的做法步驟

• 1、紅椒切末。

• 2、葱切末。

• 3、雞蛋洗淨磕碗裏。

• 4、放食鹽打散。

• 5、鍋燒底油。

• 6、油熱放紅椒和葱末爆香。

• 7、紅椒變色，倒入蛋液，貼近鍋底的那面凝固。

• 8、提前扒好的蜆肉。

• 9、倒在蛋液上。

• 10、用筷子輕輕劃炒。

• 11、蛋液全凝固撒葱葉末即可。

• 12、成品。