剁椒雞蛋怎麼做，剁椒雞蛋的做法

“剁椒雞蛋---下飯和夾餅的都不錯的菜！

我愛我的家，更喜歡家裏到處都是有顏色，媽媽做菜也是多樣的，我做菜也一樣，更總是喜歡炒雞蛋裏面放入各種食材，這個彩椒炒雞蛋就是我喜歡的雞蛋吃法，也是我做夾餅的一種材料。今天給朋友分享一下這個既簡單又好吃的剁椒雞蛋，希望大家支持和喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒雞蛋的做法步驟

• 1、準備彩椒食材。

• 2、準備雞蛋2枚。

• 3、雞蛋打入碗中。

• 4、把雞蛋打散。

• 5、彩椒切成小丁。

• 6、把彩椒丁和鹽放入雞蛋中。

• 7、油鍋8成熱放入雞蛋彩椒。

• 8、等一面稍微定型後用鏟子隨意的翻炒，至雞蛋完全熟透就可以出鍋。

• 9、剁椒雞蛋也可以隨意的放各種尖椒和彩椒攤成蛋餅也可以。

小竅門

1、雞蛋炒的話不要炒老，嫩一些更有營養。

2、油不要多，油多的吃了不好吃。

3、放在鍋裏不動就是彩椒攤蛋餅了，不過攤蛋餅的話雞蛋要多一些否則容易碎。