家常燉茄子怎麼做，家常燉茄子的做法

“有些湯泡飯才好吃”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燉茄子的做法步驟

• 1、備好食材，茄子洗淨擦去水分，用手撕成長條，土豆切塊。

• 2、油熱下入茄子翻炒。

• 3、放一半蒜花葱花炒香。

• 4、加花椒粉，生抽、土豆，炒香至茄子變軟。

• 5、添水，加鹽，雞精開始燉。

• 6、最後放入剩餘的蒜花提味。

• 7、成品。