燒烤香腸魚丸怎麼做，燒烤香腸魚丸的做法

“我們這燒烤串店隨處可見，隨便進一家，包您吃得彎不下腰邁不動步😂誠如那句“名言”——沒有什麼煩惱是一頓燒烤不能解決的！我家鄉的燒烤那不是一般的好吃，是賊拉拉好吃，尤其直接在炭火上烤的，諸如烤肉串、實蛋、魚丸、蠶蛹、腰子、護心肢、鵪鶉、青菜、蘑菇……好像沒有什麼是不能烤的。😁但凡事有利必有弊，直接在炭火上烤有高温焦化產生致癌物的可能性，常吃還是不夠健康。可饞蟲出來咋辦？答曰:在家做！今天這道菜就是用自制的蒜蓉辣醬，加上燒烤料用炒鍋炒出來的，味道絲毫不遜色於那些燒烤明店哦。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒烤香腸魚丸的做法步驟

• 1、香腸切片，各種丸類切塊

• 2、香菜切長段，圓葱切片

• 3、準備好蒜蓉辣醬、燒烤料(實際用不了這些)

• 4、鍋入油燒熱，爆香葱段、薑片、大蒜瓣

• 5、下魚丸炒至表面微焦

• 6、下香腸翻炒一會兒

• 7、下圓葱翻炒幾下

• 8、加入1大匙自制蒜蓉辣醬，炒勻

• 9、加入燒烤料，翻炒幾下

• 10、下香菜

• 11、快速翻炒均勻即成

• 12、成品