茄香雞塊怎麼做，茄香雞塊的做法

“本來是鹹鮮口味的炒雞塊，由於加入了亨氏番茄醬而是口味有了很大的提升，是一道很不錯的下飯菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

茄香雞塊的做法步驟

• 1、雞腿切小塊。

• 2、切好的雞塊放入碗中加葱姜、美極鮮和胡椒粉拌勻醃製20分鐘。

• 3、紅椒去籽洗淨切塊。

• 4、青椒洗淨切小塊。

• 5、熱鍋下油，放入葱姜熗鍋。

• 6、加入醃製好的雞塊。

• 7、翻炒至雞塊出油。

• 8、加入白砂糖翻炒入味。

• 9、再加入青、紅椒翻炒至斷生。

• 10、加入亨氏番茄醬和高湯。

• 11、旺火翻炒10秒鐘關火成盤即可。

小竅門

雞塊一定要提前醃製入味。