芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做 香飄網 熱菜 5.53K 大中小設置文字大小 食材明細主料魚肉 (200克)乾貝 (100克)蝦仁 (100克)雞蛋 (4個)青菜心 (適量)輔料料酒 (適量)色拉油 (適量)濕澱粉 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芙蓉三鮮魚丸的做法步驟1、準備的材料。2、魚肉洗淨,蝦肉洗淨,乾貝洗淨混合一起剁泥。3、在剁好的泥中加入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻制丸子。4、雞蛋取4個蛋清加少許鹽打勻。5、蛋白上鍋蒸7分鐘,蛋白凝固取出。6、丸子倒入清湯中煮熟撈出擺盤。7、青菜心洗淨,將青菜心放入鍋中大火加鹽、雞精煸炒。8、青菜心根部插上胡蘿蔔絲,擺放在蛋白盤中。9、做好的丸子放在青菜心上。10、鍋中加底油,加湯、鹽、雞精和濕澱粉勾芡。11、勾好的芡澆在盤中。 TAG標籤:芙蓉三鮮魚丸的最正宗做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做好吃 芙蓉三鮮魚丸的做法 芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做 三鮮 芙蓉三鮮魚丸的做法步驟 魯菜 芙蓉三鮮魚丸的家常做法 魚丸 #