雞蛋刨豆腐怎麼做，雞蛋刨豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋刨豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豆腐切成小方塊、葱切成末、雞蛋劃散。

• 3、起鍋燒水，水裏加一點點鹽。

• 4、水開後，下入豆腐煮一分鐘，去除豆腥味。

• 5、過涼水，瀝乾水分。

• 6、起鍋燒油。

• 7、油里加少許鹽。

• 8、下入豆腐稍煎香。

• 9、倒入雞蛋液。

• 10、雞蛋液稍定型後，輕輕的翻炒均勻。

• 11、加雞精和蠔油調味，加入葱花。

• 12、起鍋裝盤。

• 13、好了😁。

• 14、嚐嚐哦😀。