五彩早餐餅怎麼做，五彩早餐餅的做法

“做一個早餐餅吧。這個早餐餅是五彩，皮薄如紙，餡則是米飯搭配菌蔬，還有自己做的滷肉，五彩繽紛，營養豐富味道香。給家人提供了一個上午的能量來源。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩早餐餅的做法步驟

• 1、菠菜和胡蘿蔔餃子皮。

• 2、逐一放入油裏浸泡1小時，這樣可以增加面的延展性，擀很薄也不會破。

• 3、10個一摞擀開，擀到原來的2.5倍大。

• 4、開水上籠蒸8分鐘。我總共蒸了30張餃子皮，用了16張。

• 5、蒸好趁熱撕開，一張張波如蟬翼。

• 6、糯米和大米放入碗裏，我喜歡用兩種米，不喜歡純用糯米。

• 7、上籠蒸熟。

• 8、胡蘿蔔和香菇切碎丁。

• 9、鍋裏放少許油，先炒胡蘿蔔。

• 10、然後放入香菇，炒到香菇的水分蒸發。

• 11、放入蠔油，鹽，糖調味。

• 12、放入熟的豌豆粒和玉米粒。這兩種都是用熟的。

• 13、自己滷的肉，切小丁放入。

• 14、蒸好的米飯放入。

• 15、拌均勻。

• 16、用麪皮包裹成長方形。

• 17、三明治機預熱完成後，烤盤刷油，放入包好的餅，蓋蓋煎烤，一面大概3-4分鐘。

• 18、兩面都煎出焦殼就可以出鍋了。

• 19、五彩繽紛營養豐富的早餐餅就做好了。

小竅門

米飯我是頭天蒸好的，早上起來直接用。