香燜南瓜怎麼做，香燜南瓜的做法

“現在是南瓜（其實我們這都叫金瓜的）大量上市的季節，一到市場，到處是南瓜，還特便宜，2元一個還特大，要不就是一元一個，還有一堆才幾塊錢的，看看都挺好的。大媽大叔都大袋小袋的往家提，還説吃南瓜好處多，現在便宜，多買些，曬曬到冬天再吃。
常吃南瓜對防治糖尿病、高血壓很有幫助，也是肥胖者的理想減肥食品。南瓜是很好的暖胃食品，體寒者可以多食。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香燜南瓜的做法步驟

• 1、材料：南瓜新鮮香菇洋葱瘦肉橄欖油鹽紅酒胡椒粉蒜熟芝麻醋

• 2、把南瓜洗淨去皮，切厚塊

• 3、放開水裏燙燙，馬上撈起

• 4、香菇洋葱洗淨切小丁，大蒜姜切末

• 5、瘦肉切丁，用澱粉香油鹽醃製一會

• 6、鍋中加橄欖油，燒熱，加洋葱大蒜末炒出香味

• 7、加香菇和瘦肉丁翻炒

• 8、加香菇和瘦肉丁翻炒

• 9、加點紅酒鹽，醋胡椒粉翻炒均勻出鍋

• 10、把燙好的南瓜裝在大碗裏，撒上炒好的香菇肉末，

• 11、放在微波爐裏，高火加熱3分鐘就好了，最後裝盤撒上熟芝麻就行了。

小竅門

南瓜可以去皮，也可以不去皮

燙南瓜時不可久燙

也可以用其他的植物油代替橄欖油