客家三杯鴨怎麼做,客家三杯鴨的做法 香飄網 熱菜 2.37W 大中小設置文字大小 “三杯鴨,做法並不複雜,一杯油,一杯酒,一杯醬油,現在提倡少油少鹽,所以油和醬油就要適當的減量,味道仍然是槓槓的。” 食材明細主料番鴨 (500克)輔料油 (20克)生抽 (25毫升)客家釀酒 (50毫升)八角 (2只)桂皮 (10克)花椒 (3克)姜 (15克)黃片糖 (30克)香葉 (3片)胡椒粉 (2克)原味 (口味)未知 (難度)客家三杯鴨的做法步驟1、把鴨大塊入鍋煎。2、翻過來煎另一面。3、把材料準備好,鴨要斬件。4、鍋燒熱下油、片糖炒至糖色。5、下香料、姜翻炒。6、再下切好的鴨肉一同翻炒。7、加入生抽、娘酒、少許水,蓋上鍋蓋燜至熟稔。8、收汁,灑上少許胡椒粉,淋上香油出鍋裝盤。 TAG標籤:客家三杯鴨怎麼做好吃 客家三杯鴨的家常做法 客家三杯鴨的最正宗做法 客家三杯鴨的做法步驟 客家三杯鴨 三杯 客家 客家三杯鴨怎麼做 客家三杯鴨的做法 #