“此菜口感爽脆,味道鮮香
芹菜具有平肝健胃、利水消腫、涼血止血等功效
能改善高血壓、頭痛、頭暈、水腫等病症
海米含有豐富的蛋白質和礦物質,還含有豐富的鈣跟鎂元素
適應人羣:動脈硬化、高血壓及心肌梗死患者”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海米炒西芹的做法步驟
1、芹菜摘洗乾淨切段,焯水後過涼備用。
2、海米用水泡一回。
3、葱切葱花,姜切細絲,幹辣椒切段。
4、底鍋熱油爆香葱、姜、幹辣椒。
5、倒入海米略炒。
6、再放入芹菜段。
7、淋入生抽。
8、加鹽調味即可。
小竅門
芹菜焯水後過涼,口感會更脆。