懶人必備麻辣燙怎麼做,懶人必備麻辣燙的做法
“袋裝麻辣燙底料簡直是懶人的天堂好嗎!
上班的時候,特別想吃火鍋,自己在家做了一份帶到公司去,弄得整個辦公室都是紅九九的麻辣香味,怎麼辦?好擔心老闆把我的便當搶去吃。好吧,我保證不會讓老闆搶去的,先來説説這道菜的做法吧。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
懶人必備麻辣燙的做法步驟
1、我準備了牛肉丸,魚豆腐,蝦棒,午餐肉,鵪鶉蛋,西蘭花,香菇,筍片,菠菜,豆腐葉,一樣準備了點,跟室友兩個人吃足夠了,記住浪費可恥,阿彌陀佛。
2、首先熱油把薑片,辣椒,花椒炒出香味。大廚做菜基本第一步。
3、感覺差不多了,扔半塊火鍋底料進去炒。為什麼扔半塊而不是一塊呢?因為雙十一好不容易搶到的,不想那麼快吃完。
4、沒時間提前燉高湯,加些開水,沒有開水就自來水湊活,煮會兒把湯倒進一個小湯鍋裏。
5、然後就跟吃火鍋一樣,先放不容易熟的,再放容易熟的,小火熬10分鐘就差不多熟了。最後在上面撒些香菜和芝麻,看起來美美的。
小竅門
還是在家做麻辣燙比較衞生,我是提前把第二天要帶的菜裝好的,免得我倆控制不住全吃掉了,真心入味呀~
做的時候沒放鹽,火鍋底料裏面有牛油,在公司微波爐打的時候設了中高火5分鐘,還沒打好香味就溢出來了,同事們都説這香味,招不住,哈哈。