青椒肉鋪團的做法 簡單蒸功夫-青椒肉鋪團 青椒肉鋪團怎麼做
“某天,我正打算把包餃子剩下的肉餡拿來蒸肉餅的時候,oscar寶貝跑過來説媽咪我想吃青椒,平時都是青椒炒牛肉啊,青椒土豆絲啊啥的,想想。。嗯找個碗蒸肉餅,兒子也不是很愛吃。不如試試把肉填進青椒裏,蒸來吃看看。。真是無心插柳柳成蔭。。成品結合味道還是不錯的。。。四個哄搶了。。我覺得不喜歡吃肉的不一定要用肉餡,青椒蛋。。估計也不錯的。。。哈哈。改天試試看。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒肉鋪團的做法步驟
- 1、肉餡的做法:豬後腿肉500克左右剁成肉泥,葱,姜,蒜,切末。把肉泥與葱薑蒜末混合攪勻,加入一個雞蛋,少許水,醬油,雞精,鹽。五香粉。糖。順時針攪拌。。
2、青椒兩個洗淨,對半切,取出當中的籽。。備用。
3、把肉餡填入青椒裏,填到八分滿。
4、放入蒸鍋裏。大火蒸15分鐘
5、蒸好後直接吃也可以,因為肉餡裏已經有味道了。或是在做些醬汁勾芡下味道更好。