快手木耳怎麼做,快手木耳的做法
“零基礎,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手木耳的做法步驟
1、黑木耳用冷水泡發後去根蒂,是成小朵。
2、入沸水鍋中煮三分鐘撈出瀝乾
3、蒜切碎末待用
4、將醬油鹽糖醋汁幾樣調味料放一個容裏拌勻
5、鍋裏放入食用油,燒熱轉小火放入蒜末翻炒兩下,注意不要炒黃了。
6、就這樣子的,倒入調料裏一起拌勻
7、加入木耳一起攪拌均勻,即可食
8、一道快手菜就這麼成了,喜歡辣的可以切些辣椒拌一塊。
小竅門
炒蒜蓉的時候一定不能炒金黃了,這樣蒜味會消失的一大半的,勺子來回3、4下就可以了