牛肉釀絲瓜的做法 牛肉釀疏瓜 牛肉釀絲瓜怎麼做 香飄網 熱菜 2.79W 大中小設置文字大小 “釀菜,客家慣用的手法,絲瓜搭配肉類,營養均衡,味道極好,外觀漂亮。” 食材明細主料牛肉 (100克)絲瓜 (1條)輔料油 (少許)姜 (少許)蛋 (1只)姬松茸 (10克)鮮蝦 (6條)葱白 (少許)胡椒粉 (少許)澱粉 (30克)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)牛肉釀絲瓜的做法步驟1、疏瓜去皮切成4釐米的段。2、挖去三分二的肉。3、牛肉切小丁。4、葱白、姬松茸、乾貝切碎。5、鍋燒熱下油、葱、姜、姬松茸炒香。6、再下牛肉、乾貝、胡椒粉、鹽(偏鹹)、雞精略炒,盛起裝入碗中,加入雞蛋、幹澱粉攪勻備用。7、蝦去頭和殼及蝦線備用。8、先將蝦放入疏瓜裏,蝦尾向上,填入牛肉餡。9、蒸鍋水開後,放入釀好的疏瓜蒸5分鐘左右。10、淋上芡汁,大功告成。 TAG標籤:牛肉釀絲瓜的最正宗做法 絲瓜 牛肉釀絲瓜的做法 釀疏瓜 牛肉釀絲瓜怎麼做好吃 牛肉釀絲瓜 牛肉 牛肉釀疏瓜 牛肉釀絲瓜的做法步驟 牛肉釀絲瓜的家常做法 牛肉釀絲瓜怎麼做 #