酸菜燒素雞的做法 老相食大廚房-酸菜燒素雞 酸菜燒素雞怎麼做 香飄網 熱菜 2.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料老相食小素雞 (200g/袋)輔料毛豆 (50g)酸菜 (100g)調料調味料 (若干)酸鹹 (口味)半小時 (耗時)普通 (難度)酸菜燒素雞的做法步驟1、老相食小素雞切滾刀塊,入油鍋炸一下,備用;酸菜改刀成小片,在清水中浸泡一小時,去掉鹹味;2、鍋中加底油,放入葱花,下酸菜煸炒2分鐘,煸出香味,再下毛豆子稍微煸炒一下後,加水150g,下炸過的素雞,大火燒開;3、小火燉煮5分鐘,素雞入味,勾薄芡後出鍋。小竅門如果沒有美極雞汁,可以不放,放了雞精就可以了;酸菜要浸泡一小時,以免成品太鹹;鹽要嘗一下湯汁的鹹度再下,酸菜油鹹味。 TAG標籤:老相食大廚房-酸菜燒素雞 酸菜 食大 酸菜燒素雞的做法 酸菜燒素雞怎麼做好吃 酸菜燒素雞的做法步驟 老相 廚房 素雞 酸菜燒素雞 酸菜燒素雞怎麼做 酸菜燒素雞的家常做法 酸菜燒素雞的最正宗做法 #