周氏紅燒肉怎麼做，周氏紅燒肉的做法

“哈哈哈我這個饞鬼，看了舌尖上的中國裏面説到紅燒肉，一下就饞了，早上就去準備紅燒肉的材料了。還有多謝各位美食達人支持我的作品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

周氏紅燒肉的做法步驟

• 1、豬五花肉，早早就去菜市場買到最新鮮的

• 2、水滾，放葱、姜，五花肉，焯去血水，煮熟，加葱姜可以去掉豬肉的土腥味

• 3、切成塊

• 4、鍋里加一點油，把五花肉翻炒到金黃色，撈出備用。

• 5、鍋洗乾淨，加點水，加冰糖，熬稠加五花肉，再加老抽翻炒

• 6、加入適量水，加雞蛋，麪筋，這樣很好吃的。燉煮40分鐘。

• 7、最後大火收汁

• 8、特別下飯，肉香蛋香