青椒榨菜乾子怎麼做，青椒榨菜乾子的做法

“本打算想炒個榨菜肉絲來配粥的，這樣的吃法在人胃口不好的時候最開胃了。可是我榨菜買了，肉卻忘記了，剛好家裏還有青椒和乾子，就混搭在一起炒了。這道菜雖然是很簡單很普通的家常菜，但很營養，乾子含有豐富的植物蛋白，而榨菜非常開胃，能增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。這道菜色香味俱全既有營養又下飯，是比較適合素食者的菜，快點動手做給家人品嚐吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒榨菜乾子的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、準備好原材料；

• 3、加入泡過的榨菜絲進去翻炒；

• 4、煸炒幾下後加入乾絲進去翻炒；

• 5、翻炒幾下後加入適量的生抽翻炒均勻；

• 6、再加入青椒絲進去翻炒；

• 7、青椒翻炒變色後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後盛入盤中。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.榨菜在炒之前要切絲浸泡十分鐘；2.榨菜已經有鹹味了，注意少加入點鹽或者不加鹽。