炒燒大白菜怎麼做，炒燒大白菜的做法

“白菜是冬天的當季菜，也是冬天吃的最多的菜，但做好大家喜歡的白菜不容易，要素炒、少油就更不容易。用簡單綠色健康的現代理念做菜，這道菜又少油又好吃，白菜幫微脆，葉子入口綿香，盤中無油可見。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒燒大白菜的做法步驟

• 1、大白菜、葱花、辣椒

• 2、鍋中加油

• 3、爆香辣椒

• 4、略爆葱花

• 5、加入白菜、鹽翻炒

• 6、白菜出水蓋鍋蓋，出汽30秒打開鍋蓋，加入生抽翻炒，收汁，盛盤。

• 7、上桌

小竅門

一定要把握火候，做到恰到好處。