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清蒸金鱒魚怎麼做,清蒸金鱒魚的做法

清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做

食材明細

主料
  • 金鱒魚 (1條)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 紅椒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

清蒸金鱒魚的做法步驟

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第2張

    1、將金鱒魚收拾乾淨

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第3張

    2、在兩面劃上幾道,均勻地在表面和裏面抹上適量酒和鹽

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第4張

    3、盤裏鋪上薑絲

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第5張

    4、把魚放薑絲上,再灑一層薑絲和葱絲

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第6張

    5、坐鍋燒水,水開後把魚盤放籠屜上大火蒸六分鐘。然後虛蒸五分鐘左右,蒸好後,把薑絲葱絲去掉,放一層紅椒絲,灑上葱花

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第7張

    6、起鍋燒油,油裏放點花椒炸香

  • 清蒸金鱒魚的做法 清蒸金鱒魚怎麼做 第8張

    7、去掉花椒粒,把油淋在蒸好的魚上即可