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烤墨魚怎麼做,烤墨魚的做法

烤墨魚的做法 烤墨魚怎麼做

食材明細

主料
  • 墨魚 (一個)
  • (適量)
  • (適量)
  • 大料 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 花椒 (適量)
輔料
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

烤墨魚的做法步驟

  • 烤墨魚的做法 烤墨魚怎麼做 第2張

    1、墨魚去內臟洗淨

  • 烤墨魚的做法 烤墨魚怎麼做 第3張

    2、準備材料:葱,薑片,桂皮,大料,花椒

  • 烤墨魚的做法 烤墨魚怎麼做 第4張

    3、開水燒開後放下冰糖,料酒,老抽,葱,大料,桂皮,花椒,放下墨魚大火燒開

  • 烤墨魚的做法 烤墨魚怎麼做 第5張

    4、燒開後小火㸆半小時左右,大火收汁,汁水不要燒乾

  • 烤墨魚的做法 烤墨魚怎麼做 第6張

    5、出鍋後去皮切好裝盤,再淋入汁水