五香杭椒鴨胗怎麼做，五香杭椒鴨胗的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五香杭椒鴨胗的做法步驟

• 1、鴨胗洗淨，放入開水中焯片刻，撈出，把水倒掉。

• 2、重新放入水，加少許的料酒、葱姜，可以撒少許的鹽，一個大料、一小片的桂皮和少許的花椒，煮至鴨胗熟爛。

• 3、撈出鴨胗，切片備用，杭椒洗淨切小段。

• 4、..........

• 5、炒鍋熱油，葱薑蒜爆香，下入紅尖椒爆香。

• 6、倒入鴨胗，翻炒，加調味料，快速爆炒。

• 7、最後加入杭椒翻炒片刻，淋香油就可以出鍋了。